Minden cserkész tudja jól, hogy ha elfogy a Nutella, akkor jön a májkrém. 🙂

A cserkésznek a májkrém olyan, mint a Bazi nagy görög lagziban a Vindex.
“Tegyél rá Vindexet!” ez cserkész nyelvre fordítva: “Hozd a májkrémet!”

A cserkész – “A májkrém 50 árnyalata” részből most egyet szeretnénk bemutatni, amivel feldobhatod a levesed, ha nincs túl sok kedved főzni vagy csak egy gyors és tartalmas levest akarsz összedobni valami egytálétel elé, ami csupa tartós élelmiszerből áll.
(Na jó, majdnem, ott az a fránya tojás.)

Lássuk, hogy készül a cserkész májgombóc!

A hozzávalók:

2 db májkrém konzerv
2 db egész tojás
1 kis fej hagyma
fűszerek: petrezselyem, őrölt fekete bors
6 evőkanál zsemlemorzsa
só
2 leveskocka (vagy amennyi levest főzni akarsz)

A hagymát aprítsd fel a szokásos módon, majd mint a népmesékben, vágd miszlikbe. Minél kisebb, annál jobb.

Minden hozzávalót tégy egy egy tálba. A fűszereket ízlésed szerint tedd hozzá a masszához.

Keverd jó alaposan össze a masszát, majd add hozzá a zsemlemorzsát! Először csak 2 evőkanalat, majd fokozatosan a többit, hogy összesen 6 evőkanál morzsa legyen benne.

És ne felejtsd el megsózni!

Ha összeállt a massza, vizes kézzel formálj kisebb gombócokat belőle. Főzés közben kicsit meg fognak dagadni.

Nézd meg a leveskocka dobozán, hogy egy kockákhoz mennyi vizet kell adni. Mérd ki a vizet egy fazékba, dobd a kockákat a vízbe és forrald fel. Mikor már majdnem forr, akkor tedd a gombócokat a vízbe.

Tipp: A “csobbanás-veszély” elkerülése végett tedd a gombócokat szűrőkanálra, és így ereszd be őket a levesbe.

Ha beletetted a gombócokat, keverd meg őket a levesben! Főzd el a leves habját. (Kevergesd fakanállal, amíg a hab el nem tűnik.)

Lobogó forró levesben forrald a gombócokat, kb. 5-7 percig. Majd húzd le a tűzről, tedd rá a fedőt és hagyd állni egy kicsit mielőtt tálalnád.

Egészségetekre! VÁLJÉK!

A GH-főnök ajánlata:
A májgombóc leves után jól csúszik egy kis magyaros töki pompos.